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标签 烹饪技巧 下面所有文章列表

新闻 这食材45一斤,贵点也要给孩子吃,长身体正当时,条件允许要多吃

孩子对于每个家庭来说,都是一笔无价的财富,孩子的健康成长也成了家长心中的一件大事。尤其是现在正是孩子生长发育的黄金时期,给孩子补足营养很重要。我家隔三岔五都会买点牛肉……

新闻 夏季必备凉拌美食~超简单煮一煮拌一拌

这酸辣蕨根粉是夏天最理想的一道清凉解暑开胃菜,不用开火,吃着凉快,滑嫩爽口、酸辣鲜香,夏天吃这道凉拌酸辣蕨根粉正合适,它不仅清热解毒,而且还超级美味,制作起来也相当的简单,在家……

新闻 鲶鱼吃什么,到底脏不脏?这样的说法有没有道理?今天都说清楚了

夏天到了,又到了人们吃鱼、吃小龙虾的季节。可最近几年,关于它们的传言也有很多,除了有人说小龙虾很脏不能吃以外,还说鲶鱼是这个世界上最脏的鱼,如果这两者相比较的话,都是不向上……

新闻 故事丨 烹饪从业15年,他教你用饭店手艺做家常菜

叁行柒食“ 空闲之间,捣腾厨房,游走于各地。坚持自己内心那份固执的情结,以匠人之心,烹人生乐趣。——叁行柒食”厨Studio讲师@叁行柒食(下称Nan老师)是有着15年从业经验的中餐烹……

新闻 雪碧排骨制作

“雪碧不仅仅只是饮料,还可以用来烹饪美食哦,最初做这个雪碧排骨的时候,真是抱着黑暗料理的心态做的,没想到出锅后味道特别棒,老公超喜欢这道美食,直夸我有做饭的天赋呢。”食材明……

新闻 这东西35元1斤,再贵也要给孩子吃,长大高个,一周吃2次最好

这东西35元1斤,再贵也要给孩子吃,长大高个,一周吃2次最好!在当今社会,每个家庭都很重视孩子的教育和成长,从出生到上学就开始各种教育培训不断,就是为了孩子以后的发展。其实除了教……

新闻 它是下饭菜也是下酒菜,简单蒸一蒸,拌上料汁就好吃

鸡肉,是我们经常见到的一种家常菜,蒸、煮、炖、炸等各种各样的做法也证明鸡肉在我们中国美食中的普遍性和地位。而在有些喜欢吃鸡的地区,更是有着“无鸡不成席”的习俗,无论是节……

新闻 “鱼不蒜,牛不韭”,道破烹饪技巧,下一句更实用,可惜少有人知

中国是一个美食大国,这离不开中国人对美食,一点点的探索发现,最后再一代代传承下来的宝贵烹饪经验,而这些经验经过长时间的传承,更是成为了厨房中的俗语,把这些一代代大厨总结出来……

新闻 厨师的职业素养

身为一名厨师。心中除了钱和美女。还应当有一样东西。那就是自己手中的美食。厨师与普通人最大的不同。在于他们把菜肴和美食作为自己的工作对象和工作成果。普通人做一盘菜……

新闻 鸡爪别再买着吃了,自己动手这么做,养颜护肤,降胆固醇,降血压

“世界杯的前奏已经拉响,我预测啦,你和世界杯的距离,就差“泡椒鸡爪”了,赶快拿去,不用谢我啊”泡椒鸡爪具有这么多功效:防止高血压养颜护肤降胆固醇缓解疲劳防癌通便排毒抵抗力接……

新闻 鸡蛋别再炒番茄啦!和“它”搭配,美味翻10倍

虽说,越是稀松平常的食材,越能给人带来意想不到的烹饪灵感。但小果却觉得,越是稀松平常的食材,越是难以做出令人味蕾一新的味道,比如:鸡蛋。三明治里的煎蛋、汤面里的荷包蛋、还有……

新闻 夏天,女人要多喝这碗羹,每天一碗,暖胃美容,越吃越漂亮

夏天对于我们女性朋友们来说,无疑是个非常考验人的一个季节,因为夏天天气炎热,稍不注意就会影响到皮肤的健康,但是对于懂得保养的这些人来说,是完全不在意的,可是又有多少人是天生……

新闻 香甜可口,鱼香肉丝,下饭的美味

北方人爱好吃面,南方人爱好吃米,这是亘古未变的常识,但现在偶有南方人喜欢吃面,北方人爱好米饭,那说到米饭,就不得不提下饭的可口菜肴了,酸甜苦辣皆可,只是南方人好甜,北方天津人也好……

新闻 第一次去吃鲍鱼,服务员问我要几头,我的回答让领导觉得特别没面

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我……

新闻 复旦燕园摆开梅府佳宴,这就有了“梅燕芬芳”

一条不长的马路,一头是百年名校复旦大学,一头是时尚中心五角场。小小的政通路,仿佛是串联文化与时尚的长廊,复旦燕园宾馆便坐落于此。炎炎酷暑如果还在纠结吃什么?不妨来这里邂逅……

新闻 火了20年的老店终于开到宜宾了!竟在这条街藏了大半年!中餐、夜宵…

火了20年的川菜高县人排队都要去吃的店终于开到宜宾了!而且店里每一个大菜都由炒了30年菜的老板亲自烹饪哦想想味道肯定都巴适得板~传统记忆特色川菜一说到川菜,宜宾人第一想……

新闻 武汉人都喜欢喝的排骨藕汤,好喝秘诀在于这三个字,充满地域特色

每座城市都有独特的饮食文化,诞生一些非常有特色的美食,比如说武汉人,非常会吃,这个会吃包括会做好吃的和会寻找到好吃的。武汉的美食数不胜数,早点和夜宵非常有名,好吃的夜宵名单……

新闻 吃鸡别光顾着喝汤,鸡肉营养比汤高!好好吃鸡,天天健康

常听老人言:"鸡汤才是精华,宁愿不吃肉也要喝碗汤",这句话相信各位看客是绝对不陌生的。我们从小到大吃过的养生或对身体有益的食物中,鸡肉鸡汤绝对是当仁不让的主角。但其实,正是……

新闻 名厨亮绝活,美食大比拼

牡丹晚报全媒体记者 赵德高6月19日,2019年菏泽食品烹饪大赛暨食品餐饮业工作委员会成立揭牌大会在艺达生态园举行。大赛吸引了我市各县区烹饪餐饮协会以及省内外160位名师名……

新闻 2018北京餐饮界“奥斯卡”隆重揭晓

6月18日,被誉为“北京餐饮奥斯卡”的2019北京餐饮品牌大会暨国际美食在北京主题沙龙/2018年度(第十届)北京餐饮十大品牌评选揭晓活动在北京丽晶酒店举办,备受关注的“北京餐饮十……

新闻 特别的主食,清香还有营养,补铁补钙,早上吃,2分钟一热就出锅

一日餐三中最重要的就是早餐了,俗话说的好,早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,可见早餐尤为重要。早上吃得好,一天工作学习都精神饱满!早上吃不好,一天都没精神没力气。今天小编想给……

新闻 一道简单的葱油花蛤,骄傲的宁波人表示:阿拉不嫌弃

禁渔期里的象山石浦显得格外平静河鲜已经抢占高地作为海边人,都有这么一种骄傲河鲜有什么好吃的?我只吃海货,哪怕是禁渔期问问菜场偶尔出现的鱼摊“老板,这小黄鱼怎么卖啊”不用……

新闻 猪蹄怎么分前后蹄?肉摊老板:观察这3点,不怕被忽悠

大家都知道,猪的全身上下都是宝,每个部位都有她独特的味道,其中猪蹄就很受大家的欢迎,它里面含有非常丰富的胶原蛋白,女性非常喜欢吃,但猪蹄也分为前蹄和后踢,虽然都是猪蹄,口感还是……

新闻 最下饭的尖椒烧茄子,厨师长教你详细烹饪技巧,看一遍就能学会

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。茄子是一道日常生活中,吃的最多的一道食材,做茄子的时候老觉得有几个矛盾,想要软,但又不能加水,还要煮得久,又不能……

新闻 天天吃蚝油,你知道蚝油是什么做的吗?涨知识了

耗油的由来,也许还有很多人都不知道,现在我们厨房的烹饪几乎离不开耗油,小编今天来告诉你耗油是怎么来的;正统的蚝油是由生蚝熬制而成的,然而生蚝的价格实在是不便宜,所以熬制生蚝……